カボチャをラップのまま5分くらいチンします。その間にきゅうりをスライスして塩(分量外)をまぶして5分くらい放置します。

チンしたカボチャは熱々ですが、気をつけて皮を少し取ります。熱かったら皮付きでもOKです！むしろ皮付きで。

ハムは一口大くらい切ります。カニカマは割きます。

カボチャをボールに入れてマッシャーで潰し、お酢を入れます。しぼったきゅうり、ハム、カニカマも入れます。

マヨネーズ、お醤油を入れて混ぜ混ぜして完成です！作り置きもOK！作ったら2～3日中に食べて下さい。