蕎麦をゆでます。
決められた時間より少し早めにあげるのがコツ。

ゆであがった蕎麦はよく水を切って置いておきます。

フライパンをよく温めて、ゴマ油をひきます。

フライパンがよく温まったところで、おろししょうが、蕎麦を素早く入れます。

麺をよく炒めたら、鶏がらスープの素、わけぎを入れて出来上がり。

写真はベーシックタイプです。トッピングをして楽しんでください。