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明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン
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明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン-レシピのメイン写真

明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン

鳴海屋旬彩
鳴海屋旬彩 @cook_40276958

ピリッと辛い高菜で、誰でも簡単にチャーハンが作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
お客様から『高菜チャーハンを鳴海屋の【うもうしてたまらん】で作ったらとてもおいしい！旦那さんは鳴海屋の高菜じゃなきゃ絶対にダメなんです。。』とのお声を頂いたので、とても簡単なのに男性を虜にする絶品高菜チャーハンを作ってみました。

ピリッと辛い高菜で、誰でも簡単にチャーハンが作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
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明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン

鳴海屋旬彩
鳴海屋旬彩 @cook_40276958

ピリッと辛い高菜で、誰でも簡単にチャーハンが作れちゃう♪
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ピリッと辛い高菜で、誰でも簡単にチャーハンが作れちゃう♪
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材料

1人分
  • ごはん 250g
  • 高菜(細かく刻んでもOK) 45g
  • 卵（M) 1個
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    ごはんと卵をまぜておく。

    • 明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンでごま油を熱し、①をパラパラになるまで炒める。（強火）

    • 明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン作り方2写真
  3. 3

    高菜を加えてさらに炒める。

    • 明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を整える。

    • 明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン作り方4写真
  5. 5

    鍋はだに醤油をひと回しして、混ぜ合わせれば完成☆

    • 明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油を多めに使うと、ご飯がパラパラになりやすく、高菜の香ばしさもUPしておススメです♪
仕上げのお醤油で味がしまります!!

盛り付けは、一度お茶碗につめてから
お皿に出したら
本格的なチャーハンの形になりますよ♪

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鳴海屋旬彩
鳴海屋旬彩 @cook_40276958
2014/07/29 06:20に公開
キッチンに遊びに来て頂きありがとうございます。昭和43年誕生の博多明太子の鳴海屋です。【明太子屋直伝の絶品☆簡単レシピ】をご紹介しています。皆さんのつくレポお待ちしております♪良かったらHPにも遊びに来て下さいね。【博多明太子の鳴海屋】http://www.narumi-ya.co.jp/【鳴海屋旬彩ー九州の美味いもの通販サイト】http://shunsai.info/
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このレシピのキーワード

炒飯 卵 ご飯 高菜

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