厚い！もっちり♡ヨーグルトホットケーキ
ですなう @cook_40195894
牛乳の代わりにヨーグルトを使うので、ヘルシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
ホットケーキつくろ～・・・しまった、牛乳が無い！
そんな時、たまたま冷蔵庫にあったヨーグルト。これ、使えるかも？
そんな風なレシピです。
厚い！もっちり♡ヨーグルトホットケーキ
牛乳の代わりにヨーグルトを使うので、ヘルシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
ホットケーキつくろ～・・・しまった、牛乳が無い！
そんな時、たまたま冷蔵庫にあったヨーグルト。これ、使えるかも？
そんな風なレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
★)薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
- 2
ボウルにたまご、砂糖、サラダ油、みりんを入れ、混ぜる
- 3
2にヨーグルトを入れる。おおよそのダマが消えるまで混ぜる
- 4
3に★を入れて、軽く混ぜる(混ぜすぎると膨らまないので、ダマが残る位で大丈夫)
- 5
(テフロン加工ならば不要)油をひき、クッキングペーパーで薄くのばす
- 6
温めたフライパンを濡れ布巾に置いて、温度を一定にする
- 7
生地を落とし、超弱火で、生地がふつふつとなるまで焼く
- 8
ふつふつとなり、良い焼き色が着いてきたら、思い切ってひっくり返す
- 9
蓋をして、裏も超弱火で焼く。串を刺して火が通ったら完成です
コツ・ポイント
「みりん」と「4の混ぜ方」と「超弱火」が、ホットケーキを厚くするためのポイントです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021814
