エノキタケと豚肉の炒め物

Name: エノキタケと豚肉の炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(薄切り) 150ｇ～お好みで; エノキタケ 一袋; しょうが ひとかけ; ごま油 適量; 酒 大さじ１; みりん 大さじ1/3～2/3（お好みで）; しょうゆ 大さじ1～1.5

ふくろうみー @cook_40126752

簡単でおいしい(^^)
独身の頃から作っているレシピです。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前、エノキタケの包材に書いてあったレシピを参考に、私なりにアレンジしました♪夫にも好評な一皿です(^^)

エノキタケと豚肉の炒め物

ふくろうみー @cook_40126752

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材料

2人分

豚肉(薄切り) 150ｇ～お好みで
エノキタケ一袋
しょうがひとかけ
ごま油適量
酒大さじ１
みりん大さじ1/3～2/3（お好みで）
しょうゆ大さじ1～1.5

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作り方

1

しょうがを千切りに、エノキタケ・豚肉を食べやすい大きさに切る。
2

ごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。
3

さっと豚肉に火が通ったら調味料を加え、最後にエノキタケを投入。
4

エノキタケに火が通って味が絡まったら出来上がり(^^)
写真は、しめじ入り♥

コツ・ポイント

・味つけはお好みで加減してくださいね(^^)/
・豚肉の美味しさとエノキタケが絡まって美味しい♥

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つくれぽ

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ふくろうみー @cook_40126752

2014/07/24 07:10に公開

2023　3/9更新愛知県出身、千葉県在住です。懐かしい鬼まんじゅうなどのレシピを検索しているうちに、クックパッドにハマリました。手早く出来る簡単レシピを載せています。※2019年〜「ふくろうみーの庭」として、ジューンベリージャムの製造販売と真竹のタケノコの販売(6月）をしています。少しずつ真竹タケノコのレシピも載せていきます。参考になったら嬉しいです♪

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉えのき酒しょうが

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