簡単!肉味噌そぼろ。

ちーた3987
ちーた3987 @cook_40053240

暑い時に火が通りやすいひき肉は便利。

ご飯にも、素麺にも、おにぎりにも…
冷凍して常備しておくと便利^ ^

このレシピの生い立ち
昔からそぼろといえば味噌味。

簡単!肉味噌そぼろ。

暑い時に火が通りやすいひき肉は便利。

ご飯にも、素麺にも、おにぎりにも…
冷凍して常備しておくと便利^ ^

このレシピの生い立ち
昔からそぼろといえば味噌味。

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材料

  1. お好きなひき肉 300g
  2. 白ねぎ(みじん切り) 1本
  3. おろし生姜(チューブ可) 1カケ(4〜5cm)
  4. ○味噌 大2
  5. ○みりん 大1
  6. ○砂糖 大1
  7. ○酒 大1

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    ○は合わせておきます。

    今回は豚ひき肉です。

  2. 2

    熱したフライパンに肉、ネギ、生姜を炒める。

    テフロンなら油はひかない。

  3. 3

    このぐらい火が通ったら○を入れさらに炒める。

  4. 4

    全体に火が通って、アルコールが飛んだら完成。

  5. 5

    オススメアレンジ☆
    肉味噌素麺

    ID19957695

  6. 6

    オススメアレンジ☆

    余り物de包み焼き☆そぼろチーズ
    ID20286608

コツ・ポイント

調味料は目安にしてください。

味噌はスーパーで普通に売っている白味噌甘口を使用しました。

ひき肉は炒めすぎると脂がどんどんでて来ちゃうから炒めすぎ注意です!!

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ちーた3987
ちーた3987 @cook_40053240
に公開
静岡の海と山の自然の中でのんびり暮らす四人家族のお母さんです。記憶力の乏しい自分と娘の嫁入り道具のひとつになればと始めました。2014.06stこちら簡単な物しかございませんが、よかったら見てって下さい(o-∀-o)※今まで目分量だった為随時レシピ見直し中。印刷してくれた方ごめんなさいょ(。・人・`。)作る前に1度確認していただけると助かります。よろしくお願いしまーす。
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