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イカの粒山椒和え
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イカの粒山椒和え-レシピのメイン写真

イカの粒山椒和え

順子先生
順子先生 @cook_40132200

山椒は庭に植えておくと便利です。日本酒にぴったりのあてです。
このレシピの生い立ち
この季節ならではの味わいです。京都でいただき即、作りました!

山椒は庭に植えておくと便利です。日本酒にぴったりのあてです。
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順子先生 @cook_40132200

山椒は庭に植えておくと便利です。日本酒にぴったりのあてです。
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この季節ならではの味わいです。京都でいただき即、作りました!

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材料

  • イカ刺し 適量
  • 粒山椒 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    山椒は枝から粒だけとる。

    • イカの粒山椒和え作り方1写真
  2. 2

    糸づくりのイカ刺しと粒山椒をまぜ、塩をふりまぜる。

    • イカの粒山椒和え作り方2写真

コツ・ポイント

イカ刺しを購入すると大根のツマがついてくることがあります。綺麗に洗って足しても美味しいです。

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順子先生
順子先生 @cook_40132200
2019/06/19 08:47に公開
簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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