作り方
- 1
ゴマは炒って香りがでるくらいに擂る
- 2
なすびは7ミリの輪切りにして水にさらしてごま油で炒める
- 3
オクラはさっと湯がいて2センチくらいに切る
- 4
ボールに2と3を入れ唐辛子、昆布茶、ニンニク、塩、ごまで和える
コツ・ポイント
ズッキーニ パプリカも美味しいです。
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