オクラとナスの韓国風サラダ

yuushyun
yuushyun @cook_40144080

さっぱり・ピリッとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
ピリッとしたものが食べたくて、、

オクラとナスの韓国風サラダ

さっぱり・ピリッとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
ピリッとしたものが食べたくて、、

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材料

  1. なすび 1~2本
  2. ごま 大1
  3. おくら 5、6本
  4. ごま(白でも黒でも) 大1以上お好みで
  5. 粗挽き唐辛子 小さじ半~1
  6. 昆布 小さじ半
  7. にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
  8. 少々

作り方

  1. 1

    ゴマは炒って香りがでるくらいに擂る

  2. 2

    なすびは7ミリの輪切りにして水にさらしてごま油で炒める

  3. 3

    オクラはさっと湯がいて2センチくらいに切る

  4. 4

    ボールに2と3を入れ唐辛子、昆布茶、ニンニク、塩、ごまで和える

コツ・ポイント

ズッキーニ パプリカも美味しいです。

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