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ミートソース～ビーフシチューのルーで
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ミートソース～ビーフシチューのルーで-レシピのメイン写真

ミートソース～ビーフシチューのルーで

mimizukiki
mimizukiki @cook_40113311

市販のビーフシチューのルーを使って簡単ミートソース！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューのルーが余っていたので、デミグラスソースの代わりに使えないかな～と思い、ミートソースにしてみました。

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このレシピの生い立ち
ビーフシチューのルーが余っていたので、デミグラスソースの代わりに使えないかな～と思い、ミートソースにしてみました。

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ミートソース～ビーフシチューのルーで

mimizukiki
mimizukiki @cook_40113311

市販のビーフシチューのルーを使って簡単ミートソース！
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ビーフシチューのルーが余っていたので、デミグラスソースの代わりに使えないかな～と思い、ミートソースにしてみました。

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材料

4人分
  1. 合い挽き肉 300g
  2. しめじ 1パック
  3. 人参 1本
  4. たまねぎ 中1個
  5. トマト缶 1/2缶（200g）
  6. 水 300ml
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 市販のビーフシチューのルー 4かけ（4皿分）
  9. オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん、しめじ、タマネギはみじん切りにする。ルーは溶けやすいように粗く刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、弱火でにんじん、しめじ、たまねぎをじっくり炒める。

  3. 3

    2のフライパンに挽き肉を加え、さらに炒める。肉の色が変わったら、分量の水とトマトの水煮を加えて15分ほど煮込む。

  4. 4

    一旦火を止めてビーフシチューのルーを加えて溶かす。

  5. 5

    弱火でとろみが付くまで煮る。最後にケチャップで味を整えて、出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜たっぷり簡単ミートソース♪

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mimizukiki
mimizukiki @cook_40113311
2014/08/01 09:26に公開
はじめまして主婦です
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