カロリー高いけど、おせちには外せない１品。

塩抜きから味付けまでの工程を忘備録を兼ねて掲載。数の子は色を生かしたいので薄口醤油を使います。

義母に教えてもらった作り方です。

京風で美しく♡宝石のように綺麗に仕上げましょう♬コリコリでプチプチとした食感が命です♪

コリコリプチプチの簡単に出来ちゃう本格数の子の作り方。

数の子には子孫繁栄の意味が込められています。市販の味付け数の子にはないしっかりとした歯ごたえがたまりません♪

姑直伝の昔ながらの作り方です。

お節で好きなベスト3に入るかずのこ市販の味付けのものがあまり好きではないので我が家の味付けで

薄口醤油で仕上げました

茅乃舎の出汁、知らない方是非使ってみてください！あごとうるめいわしと昆布と、、ギューっと旨味が詰まった良い出汁パックです

おせちの定番 数の子思ってるより簡単に出来ます元旦に間に合うようギリでも30日の午前中までには塩抜きを始めます

夫の大好物♪数の子はおせちには欠かせないらしいです。