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温玉

けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711

買わずにすみます!!
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レシピを色々見て、失敗しつつも自分なりの作り方を~(*^^*)

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材料

2コ分
  1. Lサイズの卵 2コ
  2. 水 かぶる程度
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作り方

  1. 1

    卵を冷蔵庫から取り出したら、水道水をかけて温度に慣らす。

  2. 2

    鍋にお湯をわかし、沸騰したところで火を止める。

  3. 3

    卵をゆっくり入れる。
    お湯がかぶらない場合は、真ん中にマグカップを置くなどして水かさを増やす。

    • 温玉作り方3写真
  4. 4

    注意*お湯の量が足りないと卵の温度が下がって火が通らなかったので、卵を常温に戻しておくか、お湯の量を多めにする。

  5. 5

    Lサイズの卵で18分待ったら、水にとり冷ます。
    冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

たっぷりのお湯で作ること。

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けぃこにこん
けぃこにこん @cook_40053711
2014/07/28 05:39に公開

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