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エノキと出汁の残りで佃煮
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エノキと出汁の残りで佃煮-レシピのメイン写真

エノキと出汁の残りで佃煮

ぴよにゃん★
ぴよにゃん★ @cook_40200380

出汁の昆布と鰹節♪捨てずにご飯のお供に☆

このレシピの生い立ち
出汁で残った昆布と鰹節で佃煮。
エノキも入れたらおいしかったー♪

出汁の昆布と鰹節♪捨てずにご飯のお供に☆

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出汁で残った昆布と鰹節で佃煮。
エノキも入れたらおいしかったー♪

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エノキと出汁の残りで佃煮

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出汁の昆布と鰹節♪捨てずにご飯のお供に☆

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出汁で残った昆布と鰹節で佃煮。
エノキも入れたらおいしかったー♪

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材料

  • 出汁で残った昆布 10cm~
  • 出汁で残った鰹節 5g位
  • エノキ 1袋
  • ☆水 100cc
  • ☆醤油 砂糖 各 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    昆布は細切りにする。
    エノキは3等分位に切る。

  2. 2

    鍋に☆と、細切りした昆布、エノキ、鰹節を入れて中火で煮る。

  3. 3

    10分くらい煮詰める。

    • エノキと出汁の残りで佃煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が1/3位になったら完成♪

コツ・ポイント

煮詰め過ぎない事くらいです。

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ぴよにゃん★
ぴよにゃん★ @cook_40200380
2018/01/08 07:31に公開
小6と年長さんの6個差女の子ママ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
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このレシピのキーワード

佃煮 えのき かつお節 酒 コンブ

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