おやつに♡りんごのカラメルホットケーキ
白いかっぽうぎ @cook_40056420
HMで作る林檎のカラメルホットケーキ！林檎が美味です～♪ 下記youtubeより、動画で詳しい手順を見てみてね！
このレシピの生い立ち
カラメル林檎ケーキが食べたくなったので、手軽なHMで作ってみました。
おやつに♡りんごのカラメルホットケーキ
HMで作る林檎のカラメルホットケーキ！林檎が美味です～♪ 下記youtubeより、動画で詳しい手順を見てみてね！
このレシピの生い立ち
カラメル林檎ケーキが食べたくなったので、手軽なHMで作ってみました。
作り方
- 1
林檎1個は1cmのくし形に切る。
卵、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜて、生地を作っておく。 - 2
フライパンにバター15gを溶かし、ここに、りんごを入れて中火で炒める。
- 3
林檎が少ししんなりしてきたら砂糖大さじ2を加えて炒める。
- 4
ちょっと色がついてきたら水50ccを加えて、2～3分煮詰める。
（火加減は中火よりは弱くしてください） - 5
少し水分が残っていて、しっとりな感じくらいになれば
OK！ - 6
ここで、煮詰めすぎると、林檎の水分も飛び、焼いている内に林檎だけが焦げ、生地が生焼けになるので、適度な水分が必要です。
- 7
林檎の形を綺麗に並べなおして、その上に生地を流し込み、超弱火で15分～20分焼く。蓋をしてぎりぎりの弱火で焼くこと！
- 8
生地の表面が乾いて、竹串をさしてみて、何もついてこなければ焼き上がり♪
-
コツ・ポイント
林檎の水分を飛ばし過ぎないように弱火で焼きます。作り方のコツは動画でもどうぞ。
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20022838
