サッパの酢〆その2ママカリ
なかさん @cook_40116501
サッパが沢山あったので
三杯酢で〆ます
このレシピの生い立ち
激ウマ♪
小骨気になりません♪＼(~o~)／
少し酢がキッイので次回は酢・醤油の分量を半分にする予定ですよ♪2014/09/24改
サッパの酢〆その2ママカリ
サッパが沢山あったので
三杯酢で〆ます
このレシピの生い立ち
激ウマ♪
小骨気になりません♪＼(~o~)／
少し酢がキッイので次回は酢・醤油の分量を半分にする予定ですよ♪2014/09/24改
作り方
- 1
サッパの鱗をとります
三枚に下ろします
-
- 2
塩を降って
冷蔵庫で30分寝かしたら
下ごしらえ完了 -
- 3
酢で洗います
-
- 4
三杯酢を作ります
-
- 5
サッパを三杯酢
浸けます♪
はい出来上がり♪
あとは浸かるまで
冷蔵庫て保存
一時間～2時間程度で
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
めんどくさいですが
コツコツと下ろしました♪
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