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人参とジャガイモのしりしり
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人参とジャガイモのしりしり-レシピのメイン写真

人参とジャガイモのしりしり

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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人参とジャガイモの消費に(笑)

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人参とジャガイモのしりしり

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材料

  • 人参の細切り 1本
  • ジャガイモの細切り 1/2本
  • ツナ缶 1缶
  • 卵 1個
  • 泡盛又は日本酒 1/2カップ
  • 顆粒カツオ出汁 小匙2
  • 薄口醤油 小匙1
  • 砂糖 小匙1
  • 塩・白胡椒 適量
  • 胡麻油 小匙1/2
  • 炒め油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・人参は水に数分さらす。

    • 人参とジャガイモのしりしり作り方1写真
  2. 2

    フライパンに炒め油と胡麻油を熱して、水気をきった人参・ジャガイモを炒める。

    • 人参とジャガイモのしりしり作り方2写真
  3. 3

    人参・ジャガイモを炒めたら、ツナ缶を汁ごと加え炒める。

    • 人参とジャガイモのしりしり作り方3写真
  4. 4

    泡盛・顆粒出汁・砂糖・薄口醤油を加え中火で煮詰める。

    • 人参とジャガイモのしりしり作り方4写真
  5. 5

    卵を割り入れ、かき混ぜ炒め合わせる。

    • 人参とジャガイモのしりしり作り方5写真
  6. 6

    塩・胡椒で味を整え皿に盛り付けて完成。

    • 人参とジャガイモのしりしり作り方6写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/07/26 06:16に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

ツナ かつお にんじん じゃがいも 日本酒 卵 泡盛

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