おつまみにぴったり！よくばりマフィン
ゼビさん @cook_40060716
簡単で、華やか！女子会やワイン会にも♪ブルーチーズなければ、カマンベールでも☆コーンやピーマンも冷凍しておくと便利
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるものでつくれます。我が家はイングリィッマフィンも冷凍常備！さっと手早く作れるのに、ちょっぴり豪華！
今回は、朝取りのとうもろこしをいただいたのでコーンピザ風に☆あまいコーンとシーフードの２種でよくばりマフィンです
おつまみにぴったり！よくばりマフィン
簡単で、華やか！女子会やワイン会にも♪ブルーチーズなければ、カマンベールでも☆コーンやピーマンも冷凍しておくと便利
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるものでつくれます。我が家はイングリィッマフィンも冷凍常備！さっと手早く作れるのに、ちょっぴり豪華！
今回は、朝取りのとうもろこしをいただいたのでコーンピザ風に☆あまいコーンとシーフードの２種でよくばりマフィンです
アプリでひらく作り方
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全粒粉入イングリッシュマフィンを使用しました
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- 2
手で半分に割ります。（フォークを使用すると簡単です）
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- 3
冷凍シーフードをさっと茹でておきます
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- 4
片方のパンには、マヨネーズとチーズをのせます。
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- 5
茹でたシーフドとブルーチーズをちぎってのせます。
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- 6
もう片方のパンにケチャップをぬり、一味（七味）をふってスプーンでのばします。
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- 7
チーズとカラーピーマンとコーンをのせます。我が家はピーマンは小さく切って冷凍常備(コーンも）！凍ったままのせてOK
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- 8
トースターでカリッと焼きます
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- 9
ブルーチーズの方に蜂蜜を、ケチャップの方には、パセリをのせて出来上がり♪（写真はセルフィーユ）
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コツ・ポイント
ブルーチーズと蜂蜜はぴったり！それにシーフードも加えるとワインやシャンパンにぴったりなおつまみになります。ピザソースがなくても、ケチャップと一味で簡単に☆つくりおきして、前菜の時にスイッチいれれば、話も弾んだ時にさっと出せます。
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