シンプルなヒレカツ

桃ねこ49
桃ねこ49 @cook_40269619

特に凝ってないんですが、普通に美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヒレカツ大好きなので。たっぷりのキャベツとトンカツソースでいただきます。

シンプルなヒレカツ

特に凝ってないんですが、普通に美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヒレカツ大好きなので。たっぷりのキャベツとトンカツソースでいただきます。

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材料

2人前
  1. 豚ヒレ 8切れ分くらい
  2. 塩コショウ 少々
  3. 1個
  4. 小麦粉 小さじ3
  5. パン粉 3つかみ位

作り方

  1. 1

    ヒレを一口サイズに切り分けます。今回は300gくらいを8等分にしました。両面に塩コショウします。

  2. 2

    卵と小麦粉はよーく混ぜて、ヒレを浸します。別々に付けていってもいいんですが、面倒なので合わせた卵液に浸します。

  3. 3

    そのあとパン粉をつけていきます。3つかみと分量書きましたが、ヒレ肉がいい感じに付く程度で。

  4. 4

    熱した油でカラッと良い色に揚げれば完成です!

コツ・ポイント

油は1cmくらいあれば大丈夫です。4個づつ揚げれば大丈夫!

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桃ねこ49
桃ねこ49 @cook_40269619
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夫と二人暮らしです。毎日なに作ったらいいのか…料理はあんまり得意ではありません。クックパッド様、いつも助けてもらってます♪
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