小ぶりの新じゃがを茹でます。
スチーマーでレンチンでもOKです。

楊枝を刺してスッと刺されば茹で上がり！
皮付きなので鍋のままバターを入れてマッシャーで潰す方がマッシャーが水平で楽です

半月切りにしたキュウリと粗めにマッシュした新じゃがをボウルに入れます。

そこへ薄皮をとったタラコとマヨネーズを入れて軽く合わせて出来上がりです。