道具を用意する。
包丁・まな板・鍋・タッパ、お玉。

材料を切り分ける。
人参・じゃが芋→乱切り。玉葱→くし切り。しらたき→下茹でしてざく切り。
絹さやを湯がいておく。

鍋に油を熱して肉をサッと炒め、野菜を全て加え馴染ませたら調味料を加える。水をひたひたまで加え弱火で１５分～煮込む。

じゃがいもの硬さを確認して器に盛り付け絹さやを飾る。