味付け味噌のみ☆豚ロース青じそフライ
ayakotchen @cook_40164262
青じそと味噌で豚肉が簡単に美味しく揚がる☆
お弁当のオカズにも見た目がGood！
何もつけずにそのままで食べれます
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてる母がよく作ってくれた揚げ物です(*^^*)
味付け味噌のみ☆豚ロース青じそフライ
青じそと味噌で豚肉が簡単に美味しく揚がる☆
お弁当のオカズにも見た目がGood！
何もつけずにそのままで食べれます
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてる母がよく作ってくれた揚げ物です(*^^*)
作り方
- 1
豚ロースを広げて並べます
- 2
そこに味噌を塗ります。
味噌はお好みですが、私は薄く塗ります。それでもだいぶ味がしっかりしてるので(*^^*)
- 3
味噌を塗った上に大葉を乗せます。
大葉をビッシリ乗せると巻いた時くっつきにくいので、端を少し残しておくとよいです
- 4
くるくる巻きます
- 5
小麦粉、卵、パン粉をつける
- 6
170から180°Cの油で揚げる！
- 7
キツネ色になって揚がってきたらかんせー(*^^*)
コツ・ポイント
味噌は薄く薄く伸ばしても、結構味はしっかりでます！
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