小町麩を水に浸して戻し、両手で軽く水気を絞っておきます。

玉ねぎを1センチくらいのざく切りにしておきます。

ちくわを輪切りにします。

たまねぎ、ちくわ、お麩を炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、塩こぶ＆チーズを加えて出来上がり。