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大根シンプルお漬け物
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大根シンプルお漬け物-レシピのメイン写真

大根シンプルお漬け物

DORAMOEMON
DORAMOEMON @cook_40123203

体に優しいシンプルなお漬け物。
このレシピの生い立ち
シンプルで健康的なお漬け物を考えました。

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DORAMOEMON
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材料

  • 大根 半分
  • 三杯酢 大さじ5
  • 塩 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根を薄めに切る。

  2. 2

    三杯酢を入れる。

  3. 3

    塩を満遍なくかける。

  4. 4

    タッパーに入れ、冷蔵庫に保存する。
    翌日にできあがります。

コツ・ポイント

大根が全て浸っていなくても翌日には大根から水分が出て浸るようになります。

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DORAMOEMON
DORAMOEMON @cook_40123203
2014/07/23 11:28に公開
なるだけ化学調味料を使ったりしない、余計な味付けをしない、ヘルシーなメニューを作るように心がけています。体に悪いらしい(?)マーガリン、サラダ油、アルミ入りベーキングパウダーは使わないようにしています。
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このレシピのキーワード

つけもの 大根

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