秋鮭ときのこの焼き漬け
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
産卵を控えた栄養たっぷりの鮭をおいしくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
11月11日は鮭の日(^^♪
つくりの部分が「十一十一」と分解できることに由来しているそうです。
旬の秋鮭を、きのこを使ったヘルシーなメニューに仕上げました☆
秋鮭ときのこの焼き漬け
産卵を控えた栄養たっぷりの鮭をおいしくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
11月11日は鮭の日(^^♪
つくりの部分が「十一十一」と分解できることに由来しているそうです。
旬の秋鮭を、きのこを使ったヘルシーなメニューに仕上げました☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
沖縄・奄美のさとうきび100％で作ったブラウンタイプのオリゴ糖シロップです♪ -
- 2
秋鮭は一口大のそぎ身にして塩を振っておく。
- 3
きのこは食べやすい大きさに切り、にんにくは輪切りにする。
- 4
漬けだれを合わせておく。
- 5
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくに焼き色がついたらきのこを加えて軽く塩を振る。
- 6
⑤を焼き上げて④に漬ける。
- 7
②の水分をふき取り、小麦粉をつけてフライパンで焼き上げ⑥に漬ける。
- 8
味がなじんだら器に盛り付け、ねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
すぐに食べてもおいしいですが、一晩冷蔵庫に置くとさらにおいしく食べられます☆
つくれぽ
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20023536
