ご飯に卵を入れて卵かけごはんと同じ要領でよく混ぜておく。

1cm厚くらいに切ったスパムを1～2cm角くらいに切る。

フライパンに油なしで2のスパムとにんにくチューブを入れて、中火で焼く。

スパムから油がでてきたら、1.のご飯を入れる。

卵に軽く火が通り始めたらマヨネーズを入れ、さらに中火でご飯がパラパラになるまで木べらで切るように混ぜながら炒める。