おばあちゃんの☆切干し大根

Name: おばあちゃんの☆切干し大根
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 50g; うすあげ 1枚; しめじ 1株; 油（ごま油） 適量; 出汁醤油 大さじ4; 水 ひたひた

作り置きお惣菜にぴったり！お弁当にも☆おばあちゃんがいつも作ってくれた味
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた、懐かしい味。

作り置きお惣菜にぴったり！お弁当にも☆おばあちゃんがいつも作ってくれた味
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた、懐かしい味。

材料

かための歯ごたえを残したければ、油でしっかり炒めて、短時間で煮詰めて☆

柔らかめがよければ、油は少なめ、ゆっくり煮詰めて☆

2014/07/28 09:40に公開

できるだけ、無添加で素材の味を引き出し、シンプルに料理を作ることを、心がけています☆肌も弱く、2014.11に3人目を出産赤ちゃんを育てながらも食べ盛りの高1、中2の息子も育て中。カラダにいいものを、食べたいですね^ ^電子レンジも極力、圧力鍋などで代用しています

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