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レシピ2

クックTCLHPW☆
クックTCLHPW☆ @cook_40277105

柿の甘さと豆腐の優しい味が相性抜群。
このレシピの生い立ち
柿を沢山もらったので。

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材料

  • も木綿豆腐 150〜180g
  • ほうれん草 4株(70g)
  • 柿 1/2個
  • 上白糖 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 鰹と昆布の出汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をゆでて水切りしておく。

  2. 2

    ほうれん草を茹でて絞って水気を取り、1cm位に切る。

  3. 3

    皮をむいた柿を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    すり鉢に砂糖、すりごま、薄口醤油、出汁を入れ、すりこぎで擦り混ぜる。

  5. 5

    1〜3を4に混ぜて完成。

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クックTCLHPW☆
クックTCLHPW☆ @cook_40277105
2017/10/15 08:12に公開

このレシピのキーワード

かつお ほうれん草 柿 もめん豆腐 コンブ

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