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キムチを入れないキムチ鍋
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キムチを入れないキムチ鍋-レシピのメイン写真

キムチを入れないキムチ鍋

miu115
miu115 @cook_40224084

キムチを入れずにキムチ鍋を作ろうと思って。
このレシピの生い立ち
キムチの酸味が少し苦手なので、キムチ無しの鍋を作ってみようと思って。

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キムチの酸味が少し苦手なので、キムチ無しの鍋を作ってみようと思って。

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miu115
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キムチの酸味が少し苦手なので、キムチ無しの鍋を作ってみようと思って。

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材料

一人分
  • 水 500cc
  • 酒 大1
  • キムチの素 大1
  • 味噌 大1
  • コチュジャン 小1
  • 白菜 3〜4枚
  • もやし 半袋
  • えのき 半分
  • ねぎ 半分
  • 豆腐 半丁
  • 豚バラスライス 100g
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作り方

  1. 1

    鍋に水と酒を入れて沸かします

    • キムチを入れないキムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    沸いてきたら豚バラを入れて火を弱めてアクを取ります

    • キムチを入れないキムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    えのきを入れます

    • キムチを入れないキムチ鍋作り方3写真
  4. 4

    キムチの素、味噌、コチュジャンを入れます

    • キムチを入れないキムチ鍋作り方4写真
  5. 5

    野菜や豆腐を入れて一煮立ちしたら完成です

    • キムチを入れないキムチ鍋作り方5写真

コツ・ポイント

味噌は出汁入りのゆるいものが溶けやすいと思います。

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miu115
miu115 @cook_40224084
2018/01/07 06:30に公開
レシピは備忘録。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 キムチ ねぎ 白菜 えのき もやし 酒 コチュジャン 味噌 豆腐 豚バラ薄切り

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