キムチを入れないキムチ鍋
miu115 @cook_40224084
キムチを入れずにキムチ鍋を作ろうと思って。
このレシピの生い立ち
キムチの酸味が少し苦手なので、キムチ無しの鍋を作ってみようと思って。
キムチを入れないキムチ鍋
キムチを入れずにキムチ鍋を作ろうと思って。
このレシピの生い立ち
キムチの酸味が少し苦手なので、キムチ無しの鍋を作ってみようと思って。
作り方
- 1
鍋に水と酒を入れて沸かします
-
- 2
沸いてきたら豚バラを入れて火を弱めてアクを取ります
-
- 3
えのきを入れます
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- 4
キムチの素、味噌、コチュジャンを入れます
-
- 5
野菜や豆腐を入れて一煮立ちしたら完成です
-
コツ・ポイント
味噌は出汁入りのゆるいものが溶けやすいと思います。
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