長芋バター醤油
長芋が安いときに買えたら作りたい1品になりました(笑)
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おつとめ品とセール品でツマミ作りました!
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おつとめ品とセール品でツマミ作りました!
長芋は皮を剥いて1.5センチ厚さに切り、更に半分にして半月切りにしてフライパンにオリーブオイルを敷き中火で焼く
青ジソはみじん切りにしてスタンバイ
焼き目を両方につけたら塩コショウをふる
コショウは多めの方がピリ辛でいいですよ!
バターを入れてサッと絡めて醤油をまわしかけ絡める
皿に盛り青ジソをパッとかけて完成!
次の日予定なければすりおろしニンニク入れても美味しいと思います!
長芋はホクホクさせたかったら長めにじっくり火をいれてください
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