やげんなんこつのガーリックポン酢炒め
mikasan_23 @cook_40117521
カロリー控えめ、コリコリ食感のやげんなんこつをポン酢でさっぱり味の炒め物にしました。お野菜もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
止まらない食欲と体重の増加に打ち勝つべく考えてみました
やげんなんこつのガーリックポン酢炒め
カロリー控えめ、コリコリ食感のやげんなんこつをポン酢でさっぱり味の炒め物にしました。お野菜もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
止まらない食欲と体重の増加に打ち勝つべく考えてみました
作り方
- 1
にんにくは薄切り。小松菜はざく切り、しめじは根を切り落とし手で分けておく
- 2
サラダオイルにニンニクの薄切りを入れ、香りが立つまで火を入れる
- 3
やげんなんこつを入れ焼き目が付くまで炒め、酒を入れて蓋をして火が入るまで蒸し焼きにする
- 4
しめじ、小松菜の順に入れ、ポン酢、塩コショウで味を調えて完成
コツ・ポイント
酒を入れてなんこつが白っぽくなるまでしっかり蒸し焼きにしましょう
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