みょうがと塩昆布のかき揚げ♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
みょうがに塩昆布を加えてサッと揚げてみました。さっぱりとして美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
みょうがの天ぷらが好きでよく揚げていましたが、かき揚げ風にしてみたく、塩昆布を足してみたらあっさりとして、我が家の定番になりました。
みょうがと塩昆布のかき揚げ♡
みょうがに塩昆布を加えてサッと揚げてみました。さっぱりとして美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
みょうがの天ぷらが好きでよく揚げていましたが、かき揚げ風にしてみたく、塩昆布を足してみたらあっさりとして、我が家の定番になりました。
作り方
- 1
天ぷら粉の材料を合わせる
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- 2
水を加える
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- 3
みょうがは縦半分に切りさらにスライスする
-
- 4
手順2の天ぷら粉にみょうがをサッと絡める
-
- 5
フライパンに2cm位の油を熱し、両面をカラッと揚げる
-
- 6
油を切る
（魚焼きグリルを使うと便利です） -
コツ・ポイント
みょうがは生でも食べられるので、火を通し過ぎないように気をつけましょう。
市販の天ぷら粉を使ってもOKですよ～
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