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ビールに合う:ネギキムチメンマ奴っこ
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ビールに合う:ネギキムチメンマ奴っこ-レシピのメイン写真

ビールに合う:ネギキムチメンマ奴っこ

ちょめ亭
ちょめ亭 @cook_40160777

夏にぴったり!ビアにぴったり!ピリ辛つまみ
このレシピの生い立ち
マーボー茄子の前菜につまみで考えました

夏にぴったり!ビアにぴったり!ピリ辛つまみ
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ビールに合う:ネギキムチメンマ奴っこ

ちょめ亭
ちょめ亭 @cook_40160777

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 一丁
  • 長ネギ 半分
  • メンマ ネギ量くらい
  • キムチ ネギ量くらい
  • きゅうり 3/1
  • ◎ラー油 適量
  • ◎鶏ガラ粉末 適量
  • ◎すりごま 適量
  • ◎豆板醤 適量
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作り方

  1. 1

    まずはビールをひとくち

    ここからスタート

    • ビールに合う:ネギキムチメンマ奴っこ作り方1写真
  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで2分
    お好みに切ってお皿にもり冷凍庫に入れる

  3. 3

    ネギは薄く斜めに切り、
    メンマとキムチはお好みサイズに切ったり、そのままでもOK

  4. 4

    ◎と合わせて
    切ってる間冷凍してたお豆腐とりだしのせる

  5. 5

    きゅうりを千切りにしてキムチ和えの上にのせる

  6. 6

    お好みで更にラー油、すりごまふって完成!
    ビアがすすむー

コツ・ポイント

メンマとキムチの味があるので簡単な味付けで充分味がします

※うっかり豆腐を凍らせないようにw冷やすだけが目的ですから

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ちょめ亭
ちょめ亭 @cook_40160777
2014/07/23 14:30に公開
食べて飲むのが大好き!飲みながら作ります。
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このレシピのキーワード

キムチ キュウリ もめん豆腐 鶏ガラ 長ネギ

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