お鍋に水を入れて沸騰したらそうめんを入れて茹でる。

きゅうりを千切りにする。ブロックベーコンも千切りにして、フライパンで軽く炒める。薄焼き卵を作り、同じく千切りに。

茹でたそうめんはざるにうつして、冷水で冷やす。

お皿にそうめん、きゅうり、たまご、ベーコンを彩り良く盛り付ける。
トマトは半分に切って、まわりに飾る。

めんつゆは、かけてもよし、つけ麺風にしてもOKです。