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☆たけのこ水煮で簡単メンマ☆
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☆たけのこ水煮で簡単メンマ☆-レシピのメイン写真

☆たけのこ水煮で簡単メンマ☆

yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872

めちゃくちゃ大好物のメンマで御飯をパクパク食べる娘^^
コレさえあれば他におかずは要らないとゆー。。。
調味料も簡単♪
このレシピの生い立ち
メンマメンマとウルサイ娘(^^)
手作りだと気兼ねなく沢山食べれるーー(^-^)

めちゃくちゃ大好物のメンマで御飯をパクパク食べる娘^^
コレさえあれば他におかずは要らないとゆー。。。
調味料も簡単♪
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メンマメンマとウルサイ娘(^^)
手作りだと気兼ねなく沢山食べれるーー(^-^)

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☆たけのこ水煮で簡単メンマ☆

yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872

めちゃくちゃ大好物のメンマで御飯をパクパク食べる娘^^
コレさえあれば他におかずは要らないとゆー。。。
調味料も簡単♪
このレシピの生い立ち
メンマメンマとウルサイ娘(^^)
手作りだと気兼ねなく沢山食べれるーー(^-^)

めちゃくちゃ大好物のメンマで御飯をパクパク食べる娘^^
コレさえあれば他におかずは要らないとゆー。。。
調味料も簡単♪
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メンマメンマとウルサイ娘(^^)
手作りだと気兼ねなく沢山食べれるーー(^-^)

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材料

小鉢4個分
  1. たけのこ水煮 200g
  2. 胡麻油 大匙1
  3. ●水 200cc
  4. ●鶏ガラスープ、酒 各 大匙1
  5. ●砂糖、醤油 各 小匙2
  6. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこを薄く切りザルに入れ水でサッと洗い沸騰した鍋に入れて3分程茹でる(臭みとり)

    • ☆たけのこ水煮で簡単メンマ☆作り方1写真
  2. 2

    再度ザルにあけてお湯を切りフライパンに胡麻油を熱し、たけのこを中火で炒める(3分程)

    • ☆たけのこ水煮で簡単メンマ☆作り方2写真
  3. 3

    ②に●を全て入れ弱の中火でコトコト煮る。
    汁気がほぼなくなるまで煮ます(15分程)

    • ☆たけのこ水煮で簡単メンマ☆作り方3写真
  4. 4

    汁気が完全に無くなる前にラー油を落とし(我が家は4プッシュ)汁が無くなれば完成＼(^^)／

    • ☆たけのこ水煮で簡単メンマ☆作り方4写真

コツ・ポイント

煮る時は放置しても大丈夫♪
でも。。カラッカラにしないよーに(笑)

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yuki☆nao
yuki☆nao @cook_40098872
2014/08/03 02:26に公開
簡単＆節約を目指して(*^ω^*)皆様から沢山のつくれぽのお陰で話題入りや殿堂入り、COOKPAD本にも掲載して頂き嬉しいです(๑❛ꆚ❛๑)いつも有難う御座います(^^)
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