片栗粉でわらびもち
sfuwarin @cook_40277124
簡単！モッチモッチ！
混ぜて広げるだけ！
このレシピの生い立ち
わらび餅、大好きだけど水の中でちぎったり切ったりが大変なのでダイナミックにお皿にのせてみました！
片栗粉でわらびもち
簡単！モッチモッチ！
混ぜて広げるだけ！
このレシピの生い立ち
わらび餅、大好きだけど水の中でちぎったり切ったりが大変なのでダイナミックにお皿にのせてみました！
作り方
- 1
片栗粉、砂糖、水を厚手の鍋に入れてよくかき混ぜる
- 2
中火にかけ、かき混ぜながら沸騰させ、
沸騰したら弱火にし、透明になるまでねる - 3
透明になったら火を止め、1分ほどねりつづける
- 4
きな粉を敷いたお皿にとり広げて、上からもきな粉をかける
- 5
冷めたらスプーンなどで切れ目を入れる
この時、きな粉を巻き込む感じで切るとくっつきません - 6
小皿に取り分けて黒みつをかけて完成
コツ・ポイント
よく混ぜること
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