ささみの梅フライ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

梅と大葉がフライをさっぱり食べさせてくれます
このレシピの生い立ち
ささみフライと言ったら我が家はこれ！

ささみの梅フライ

HaLu＊'s cooksnap of when they made ささみの梅フライ.
ちゃんす〜's cooksnap of when they made ささみの梅フライ.
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梅と大葉がフライをさっぱり食べさせてくれます
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材料

４本分
  1. 鶏ささみ ４本
  2. 梅干し 小さい梅５～６個
  3. 大葉 ４枚
  4. 砂糖 小さじ１
  5. 塩、こしょう 適量
  6. 薄力粉(衣用) 適量
  7. パン粉(衣用) 適量
  8. 卵(衣用) 1/2~1個

作り方

  1. 1

    ささみを観音開きにし、塩こしょうをふる

  2. 2

    梅干しは種を取りたたいてつぶす

    砂糖を加え混ぜ合わせる

  3. 3

    大葉は半分に切る

  4. 4

    ①の片側に梅干し、大葉をのせ、反対側をかぶせる

  5. 5

    小麦粉をまぶす

  6. 6

    溶き卵をつける

  7. 7

    パン粉をつける

  8. 8

    １７０度の揚げ油で揚げる

コツ・ポイント

何をつけて食べる？
＊マヨネーズ＋しょうゆ
＊マヨネーズ＋とんかつソース
＊マヨネーズ＋わさびしょうゆ
＊マヨネーズ＋マスタード
＊そのまま
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美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい！簡単！愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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