ジャガイモと人参のあっさり炒め

ジャガイモと人参のあっさり炒め-レシピのメイン写真

ジャガイモと人参のあっさり炒め

2umbrella☆ @cook_40261862

甘過ぎずあっさりとしているので、子供も食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
ジャガイモと人参が余っていたので作りました。

甘過ぎずあっさりとしているので、子供も食べやすいと思います。
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ジャガイモと人参が余っていたので作りました。

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甘過ぎずあっさりとしているので、子供も食べやすいと思います。
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材料

ジャガイモ中2個
人参 1/3本
ごま油小さじ2杯
☆酒大さじ1杯
☆薄口醤油小さじ2杯
☆みりん小さじ2杯
☆砂糖小さじ2杯

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作り方

1

☆の調味料を全部混ぜておく
2

野菜を粗めの千切りにする
3

フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める
4

ジャガイモが透き通ったら、先に混ぜ合わせておいた調味料を混ぜながら入れる(そうすると溶けていない砂糖も全部入ります)
5

水気がなくなり、全体に絡まったら出来上がり

コツ・ポイント

白ゴマがあれば、出来上がり直前に入れるのもいいと思います。

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2umbrella☆ @cook_40261862

2017/10/11 02:50に公開

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