鍋にトマト缶、水入れて材料を全て一口大に切ってにんじんは短冊切りにして全部入れちゃいます

火をかけて沸騰して来たら重曹を入れます

この時トマトの酸味と重曹が反応してシュワシュワするので火を弱めて様子見て蓋をします

具材が柔らかくなったら出来上がり

シメはリゾットがオススメです
沸騰した鍋にご飯を入れてかき卵を入れたら取り分ける

ウチではチェダーチーズのスライスチーズと醤油を少しかけるのが鉄板です