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蓮根とひもとうがらしのピリ辛煮
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蓮根とひもとうがらしのピリ辛煮-レシピのメイン写真

蓮根とひもとうがらしのピリ辛煮

ゆうゆのレシピ
ゆうゆのレシピ @cook_40176363

産直の八百屋さんに行ったら、売っていました。皮が薄くて実がないのでピ—マンの代わりになるそうです♪
このレシピの生い立ち
蓮根に合わせるもので何かないかなぁと思っていたら、いととうがらしに出会いました♪種なしなので扱いが楽で良かったです☆

産直の八百屋さんに行ったら、売っていました。皮が薄くて実がないのでピ—マンの代わりになるそうです♪
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蓮根に合わせるもので何かないかなぁと思っていたら、いととうがらしに出会いました♪種なしなので扱いが楽で良かったです☆

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蓮根とひもとうがらしのピリ辛煮

ゆうゆのレシピ
ゆうゆのレシピ @cook_40176363

産直の八百屋さんに行ったら、売っていました。皮が薄くて実がないのでピ—マンの代わりになるそうです♪
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蓮根に合わせるもので何かないかなぁと思っていたら、いととうがらしに出会いました♪種なしなので扱いが楽で良かったです☆

産直の八百屋さんに行ったら、売っていました。皮が薄くて実がないのでピ—マンの代わりになるそうです♪
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材料

2人分
  • 蓮根 2個
  • ひもとうがらし 10～15本
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 適量
  • A
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は薄さ2.3ミリに切る。ひもとうがらしは、ヘタの部分をカットする。

  2. 2

    蓮根とひもとうがらしに塩と、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    みりん、酒、醤油に七味をふりかけ混ぜる。ごま油をしいて、蓮根とひもとうがらしを10分くらい中火で炒める。

  4. 4

    しっかり火が通ったら、混ぜ合わせたAを回し入れタレを絡めて、できあがり♪

コツ・ポイント

ひもとうがらしは、辛くないので七味を入れたらちょうどよくなります♪ビ—ルのお供にどうぞ♪

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ゆうゆのレシピ
ゆうゆのレシピ @cook_40176363
2017/10/10 10:44に公開
⭐人気検索1位【ひらいんげん】⭐人気検索トップ10入り 【和風ソース】【長芋すりおろし】【黒麹】🍃保存件数1万🍃つくれぽ120件🍃印刷1800枚　　たくさんのつくれぽありがとうございます*『リピートしたくなる一品』を冷蔵庫にあるものに、旬の野菜をプラスして体に優しく栄養学に沿ったお手軽&美味しいレシピを考案していきます。旬の野菜と発酵調味料を使うお肉やお魚の組合せレシピで美腸&美肌に♪◆ABCクッキングライセンス取得者
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 酒

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