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ひき肉と豆腐の玉子とじ
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ひき肉と豆腐の玉子とじ-レシピのメイン写真

ひき肉と豆腐の玉子とじ

luck→
luck→ @cook_40152727

甘辛の味付けでゴハンにぴったりだと思います!
丼ぶりにしても〜(^人^)
このレシピの生い立ち
ひき肉と豆腐でなにか作れないかと思って!

甘辛の味付けでゴハンにぴったりだと思います!
丼ぶりにしても〜(^人^)
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ひき肉と豆腐でなにか作れないかと思って!

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ひき肉と豆腐の玉子とじ

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甘辛の味付けでゴハンにぴったりだと思います!
丼ぶりにしても〜(^人^)
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ひき肉と豆腐でなにか作れないかと思って!

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丼ぶりにしても〜(^人^)
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材料

  • 豚ひき肉 50g
  • 玉ねぎ 1/3玉
  • 豆腐 1丁
  • 卵 1個
  • 調味料
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • しょうが 少々
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて
    ひき肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切って炒めて、しょうが、塩コショウをふります。

    • ひき肉と豆腐の玉子とじ作り方1写真
  2. 2

    水気をしっかり切った豆腐を入れて
    豆腐を砕きながら、全体に混ざるように炒めます。
    ☆の調味料を入れて味を見ます。

    • ひき肉と豆腐の玉子とじ作り方2写真
  3. 3

    たまごを溶いて、
    全体にたらして混ぜて
    火が通ったら完成です!

    • ひき肉と豆腐の玉子とじ作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐の水分はしっかり切ってください!
仕上がりが水っぽくなるため。

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luck→
luck→ @cook_40152727
2016/04/07 09:07に公開
はじめまして*\(^o^)/*一人暮らしをしていて出来るだけ自炊をこころがけてます。食べること、食べ歩き(特にラーメン(笑))が好きです!やってみたかったことや、思いつきなどチャレンジしていきたいです!どぉぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

卵とじ 豚ひき肉 卵 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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