ヘルシースクエアチョコケーキ
スクエアに切ったチョコレートケーキ。ふわふわのスポンジに、なめらかチョコクリームがマッチ！バターも型も使わずに作れます。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
ヘルシースクエアチョコケーキ
スクエアに切ったチョコレートケーキ。ふわふわのスポンジに、なめらかチョコクリームがマッチ！バターも型も使わずに作れます。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄を入れ、泡立て器でとろりとするまで泡立てる。別のボウルに卵白を入れ、つのが立つくらいまでしっかり泡立てる。
- 2
砂糖を少しずつ加え、つやが出るまでしっかりと泡立てる。卵黄のボウルに卵白を入れ、さらにふんわりするまで泡立てる。
- 3
Step 1のボウルに小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで泡をつぶさないように、切るように混ぜる。
- 4
全体になじんだら、リード クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、表面が平らになるようにゴムベラでならす。
-
- 5
180℃に熱したオーブンで10～15分ほど焼き、取り出してあら熱を取る。縦4等分にしてさらに3等分に切る（12枚に）。
-
- 6
いちごはへたを切り、6個を薄い輪切りにする。チョコホイップクリームをふんわりとするまで泡立てる。
- 7
Step 5の生地1切れにチョコホイップクリームを塗り、いちごの輪切りを並べてもう1枚生地を重ね、同様にもう1枚重ねる。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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