さつまいもで作る♪ほんの〜り甘いイモ餅♬
太陽sunsun @cook_40129317
そのままでも、きな粉をまぶしても、はたまたみたらし風のタレをかけても、凄く美味しいです！
コーヒーにも緑茶にも合いますよ
このレシピの生い立ち
いつも、ジャガイモのポテト餅を作りますが、秋だし、ちょっと甘めな感じのイモ餅が食べたいなぁ〜と思い作りました♪
さつまいもで作る♪ほんの〜り甘いイモ餅♬
そのままでも、きな粉をまぶしても、はたまたみたらし風のタレをかけても、凄く美味しいです！
コーヒーにも緑茶にも合いますよ
このレシピの生い立ち
いつも、ジャガイモのポテト餅を作りますが、秋だし、ちょっと甘めな感じのイモ餅が食べたいなぁ〜と思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは、皮を剥いて輪切りにして、竹串がすっと通る位になるまで茹でまーす！
- 2
茹で上がったたら、水気を切りマッシャーなどで潰そう！
自分は、湯切りした鍋のまま潰して洗い物削減(*^^*) - 3
粗方潰したら砂糖と牛乳と片栗粉を入れて、ヘラで混ぜ混ぜします。砂糖の量なんて、甘目が良ければ砂糖いっぱい入れたらいいさー
- 4
テキトーな大きさに丸めて、手のひらで押して成型し、バターを入れたフライパンに並べます。バターはフライパン一回に5g程。
- 5
両面に焼き目が付くくらい焼いたら出来上がり〜〜♪
- 6
ザラメと（無ければ三温糖、それも無ければ上白糖）醤油・水をフライパンに入れて煮詰めるとみたらし的なタレが出来ます。
コツ・ポイント
砂糖の量や牛乳の量は、好みでいいと思います^_^
また、焼く時はバターは気持ち多めの方が、スイーツ的に美味しいと思います♪
そのまま食べて、後からみたらし風のタレで味変しても楽しく食べれまーす(o^^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20025488
