甘辛☆こってり☆鶏皮煮

甘辛☆こってり☆鶏皮煮-レシピのメイン写真

甘辛☆こってり☆鶏皮煮

くるくるひろん @cook_40277170

鶏皮好きにおすすめ☆
こってりしっかり味で
お酒のつまみにも(^o^)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた鶏皮煮☆
再現してみました(^o^)

鶏皮好きにおすすめ☆
こってりしっかり味で
お酒のつまみにも(^o^)
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子供の頃、母が作ってくれた鶏皮煮☆
再現してみました(^o^)

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こってりしっかり味で
お酒のつまみにも(^o^)
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材料

鶏皮 350g
長ネギ 1/2本
醤油大さじ3
砂糖大さじ１
水 1/2カップ

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作り方

1

鶏皮を下ゆでして、食べやすい大きさに切る。
長ネギはみじん切りにする。
2

鍋に鶏皮と、水､醤油、砂糖を入れ､水分がなくなる位まで中火～強火で煮詰める。
3

火を止めて長ネギを入れ混ぜ合わせる。
お好みで七味唐辛子などでピリ辛に☆

コツ・ポイント

しっかり煮詰めてこってり味に！

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くるくるひろん

くるくるひろん @cook_40277170

2014/05/23 04:48に公開

このレシピのキーワード

煮物とり皮長ネギ

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