オクラとトマトの豆腐サラダ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2014/9/8 話題入り!
ありがとうございます♪

あっさりさっぱり簡単ヘルシーサラダ♪

このレシピの生い立ち
みょうが、好きなんです♪

オクラとトマトの豆腐サラダ♪

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このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. オクラ 3本(30g)
  2. プチトマト 5個(40g)
  3. 豆腐 75g
  4. 簡単みょうがタレ♪(レシピID : 19823838
  5. みょうが 1個(20g)
  6. レモン果汁 小さじ1
  7. ポン酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    粗みじんに切ったみょうがに、レモンポン酢を合わせて、みょうがタレを作る。

  2. 2

    オクラは、さっと塩ゆで(塩は分量外)して、冷水に取り色止めした後、乱切りにする。
    豆腐は、さいの目に切る。

  3. 3

    器に、オクラ・トマト・豆腐を盛り付け、みょうがタレをかけて、いただきま~す♪

  4. 4

    2014/8/28
    「豆腐サラダ」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

  5. 5

    海外向け和食サイト『Washoku.Guide』に掲載していただきました。
    ありがとうございます♪

  6. 6

    urlは、
    https://washoku.guide/recipe/2639970

コツ・ポイント

お好みで、さらに、生姜のみじん切りや、鰹節などを、トッピングしても。

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SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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