型にバターを塗る。

小麦粉をまぶす。
冷蔵庫で冷やす。

クッキングカッターにパンの耳、無塩バターを入れてクラッシュ。

ボウルに１と溶き卵を入れてこねる。
溶き卵の量は入れながら、様子を見る。

ラップの中に丸めた２を入れて伸ばす。

ラップの下だけ取って型にしく。
ラップの上から押さえて、ふちを買カットする。

フォークで穴をあける。
冷蔵庫で冷やす。

人参、ブロッコリーをレンジで２分加熱。

ほうれん草は根元をカットして、よく洗い、３等分しておく。

オリーブオイルで玉ねぎとシメジを炒める。

ほうれん草を炒める。

８とハムを入れて、塩こしょうする。

卵を溶き,牛乳、コンソメを入れる。

よく混ぜる。

７に１２を入れる。

１４を入れる。

チーズをのせて、オーブンで焼く。
日立オーブンレンジ水蒸気２０ケーキを使用。

出来上がり。

ちょっと冷めてから型と生地の間にナイフを入れて、丁寧にはがしていく。

奥まで、何度かナイフを入れて、そこをはがす。

上にオーブンシートをのせて、ひっくり返す。

型を外す。

お皿をかぶせて、ひっくり返す。

オーブンシートを外す。

切り分ける。

卵液に砂糖をプラスし、あまった生地でエッグタルトを作っても。
オーブンは１８０度、１３分。