超ほろほろ★お口でとろけるスノーボール
口に入れればホロッとくずれ、味はリッチなのにサラダ油で後味すっきり。バザー、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーにも♪
このレシピの生い立ち
ほろっほろのが食べたくていろいろ試してこの配合になりました。砂糖は上白糖を使っていますがアーモンドプードルのおかげで軽い仕上がりに。片栗粉やコーンスターチを使うと材料費が安くなりますがあの味が苦手なので使用しませんでした。
超ほろほろ★お口でとろけるスノーボール
口に入れればホロッとくずれ、味はリッチなのにサラダ油で後味すっきり。バザー、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーにも♪
このレシピの生い立ち
ほろっほろのが食べたくていろいろ試してこの配合になりました。砂糖は上白糖を使っていますがアーモンドプードルのおかげで軽い仕上がりに。片栗粉やコーンスターチを使うと材料費が安くなりますがあの味が苦手なので使用しませんでした。
作り方
- 1
オーブンを１６０度に予熱する。
- 2
☆をボウルに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。ダマがあったらつぶしてください。
- 3
ゴムべらに持ち替えて１にサラダ油を加えよく混ぜてまとめる。よく混ざったら丸める。下記参照。
- 4
※均等に作るには※
私は８グラム前後／個で作ってます。
全量÷１個分の分量＝個数が出ます。
全量÷個数＝１個分の分量。 - 5
１６０度で約１５分焼く→１個分８グラム目安。大きさにより分数は調整してください。焼き色はうっすら茶色になるくらい。
- 6
くずれやすいのでそのまま天板で冷ます。
- 7
ビニール袋に粉砂糖とクッキーを入れてやさしく振る。
うまく砂糖がつかないときは５～６個ずつやると上手につきますよ。
- 8
第２弾ココア生地。
こちらもよろしく～
ID : 20387964 -
- 9
キャラメリゼのくるみをのせて…
ID : 20379386 -
- 10
つくれぽ30件ありがとうございます☆
とても嬉しいです(^o^)丿
アレンジれぽもお待ちしてまーす♪
コツ・ポイント
冷めてからもくずれやすいので指ではなくシリコンのトングでやさしくつまんでいます。
作った当日は超ほろほろ、３日後はさくほろになってました。
※６で砂糖のまぶし方追記しました。
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