うちの秘伝の唐揚げ☆〇〇〇でジューシー！

うちの秘伝の唐揚げ☆〇〇〇でジューシー！-レシピのメイン写真

うちの秘伝の唐揚げ☆〇〇〇でジューシー！

みぃーのママ @cook_40263109

〇〇〇とはりんごの事です。りんごのすりおろしを入れることによって柔らか、ジューシーに仕上がるのです！
このレシピの生い立ち
私の母が考えたレシピです。お陰で私の大好物は唐揚げです！娘もパクパク食べてくれます！

〇〇〇とはりんごの事です。りんごのすりおろしを入れることによって柔らか、ジューシーに仕上がるのです！
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うちの秘伝の唐揚げ☆〇〇〇でジューシー！

みぃーのママ @cook_40263109

〇〇〇とはりんごの事です。りんごのすりおろしを入れることによって柔らか、ジューシーに仕上がるのです！
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私の母が考えたレシピです。お陰で私の大好物は唐揚げです！娘もパクパク食べてくれます！

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材料

4～5人前

鶏もも肉 2枚
★醤油大さじ1～2
★酒大さじ1～2
★にんにく 1片すりおろす
★りんご 1/8 すりおろす
☆小麦粉適量
☆卵 1個

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作り方

1

①肉を1口大に切って★につける。
2

②30分くらいたったら、☆と混ぜる
ポイント！もったりするくらいまで。
3

③170度くらいの油で揚げる。ほんのり色がついてきたら、1度取り出す。
4

④次は高温200度くらいにしてもう1度揚げる！キツネ色になるまで。
5

⑤お皿に盛って出来上がり〜！

コツ・ポイント

りんごのすりおろしをいれて調味液とつけておく事。これで柔らかく、味も染み込みます。そして、2度揚げすることでカリッとジューシーにより仕上がります！
4.18に写真変更しました！

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みぃーのママ @cook_40263109

2016/04/07 01:04に公開

このレシピのキーワード

から揚げりんご鶏もも肉にんにく卵酒小麦粉

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