ミートボールシチュー
ライオン株式会社 @cook_40043253
寒い日に体の芯から温まる冬の定番レシピです。お子さんも大好きなミートボールと、かわいく切った野菜で、心も体もぽかぽか！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
ミートボールシチュー
寒い日に体の芯から温まる冬の定番レシピです。お子さんも大好きなミートボールと、かわいく切った野菜で、心も体もぽかぽか！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
鍋に玉ねぎのみじん切り、バター大さじ1を入れ炒める。人参は7～8mmの輪切りにしてから星形で抜き、細い部分は半月に切る。
- 2
じゃがいもは皮をむき、大きめのひと口大に切る。
- 3
ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたリード クッキングペーパーで包んで電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
- 4
合い挽き肉に炒めた玉ねぎの1/2量、パン粉、卵、塩、胡椒を加え粘りが出るまでよく混ぜ、一口大に丸めておく。
- 5
残り1/2量の玉ねぎの鍋にバター大さじ1を足し、人参、じゃがいもを入れ炒める。
- 6
水600cc、スープの素を加え、沸いたらミートボールを加える。リード アクも油もとるシートをのせ、煮えたらシートを取る。
-
- 7
仕上げに、クリームコーン、牛乳、ブロッコリーを加え、温まったら火を止め、塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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