しいたけのいしづきをとる。（A）は耐熱容器に入れ溶かして混ぜる。

グリルに、アルミホイルを乗せて、しいたけを載せる。次にしいたけの中に大葉を入れる。

（A）を大葉を入れたしいたけに注ぎ入れ、とけるチーズを上からかける。

グリルで五分焼いたらアルミホイルごと皿に乗せて完成。