簡単！濃厚・生チョコ風ケーキ

Name: 簡単！濃厚・生チョコ風ケーキ
Yield: ９切れ
Cuisine: 日本語
Ingredients: チョコレート 200g; 生クリーム 200cc; 卵 大 1個; 牛乳 50cc; ブランデー 10cc; ⭕バター 30g; ⭕小麦粉 70g; ⭕卵黄 1個; ココア 上にかける分 適量

ネオナチュラル @cook_40094325

濃厚で滑らかなチョコケーキです。コーヒータイムに合いますよ～o(^o^)o
このレシピの生い立ち
簡単に作れ、美味しく出来るので、助かります(^o^)v

簡単！濃厚・生チョコ風ケーキ

ネオナチュラル @cook_40094325

濃厚で滑らかなチョコケーキです。コーヒータイムに合いますよ～o(^o^)o
このレシピの生い立ち
簡単に作れ、美味しく出来るので、助かります(^o^)v

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材料

９切れ

チョコレート 200g
生クリーム 200cc
卵大 1個
牛乳 50cc
ブランデー 10cc
⭕バター 30g
⭕小麦粉 70g
⭕卵黄 1個
ココア上にかける分適量

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作り方

1

15㎝スクエア型にクッキングシートを敷く。
タルト生地を作る。○印のバターを軟らかくし、卵黄をまぜ、小麦粉を混ぜる。
2

スクエア型に生地を敷き、フォークで生地に穴をあけて170度で20分焼く。
3

チョコレートを刻む。
鍋に生クリーム、牛乳を入れ温める。沸騰直前で火を止めチョコレートを入れて混ぜる。
4

ボールに卵を割り、よく混ぜる。茶漉しでこしながら、３に加え、泡立てないように混ぜる。ブランデーを入れる。
5

スクエア型にチョコ生地を流し込み、170度で35～40分焼く。
6

冷蔵庫で冷やし、上にココアをふって出来上がり✨

コツ・ポイント

クーベルチュールが
あればおすすめです！

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つくれぽ

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ネオナチュラル @cook_40094325

2016/04/09 10:46に公開

☆2016年3月キッチン開設☆～☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに～(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。）つくれぽを下さる皆様に感謝です！レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)

このレシピのキーワード

ケーキ生チョコココア生クリームバター牛乳卵小麦粉チョコレート卵黄ブランデー

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