簡単☆切り昆布ときゅうりのさっぱりサラダ
みもとmama @cook_40277200
切り昆布の食感が良くて美味しいですよ。ぽん酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
煮物以外で食べられないかなと思って、よく使うぽん酢で和えてみたら美味しかったので何度も作るようになりました。
簡単☆切り昆布ときゅうりのさっぱりサラダ
切り昆布の食感が良くて美味しいですよ。ぽん酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
煮物以外で食べられないかなと思って、よく使うぽん酢で和えてみたら美味しかったので何度も作るようになりました。
作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄くカットして、塩ひとつまみ(分量外)を入れて混ぜて、10分程度置いたら水気を絞っておきます。
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- 2
切り昆布は食べやすい長さにカットします。
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- 3
ちくわは縦半分にカットして斜めに細切りにします。
-
- 4
ボールに①②③を入れてぽん酢で味付けして完成です。
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コツ・ポイント
すぐ食べるより少し置いた方が味が馴染んで美味しくなりますよ。
切り昆布の代わりにわかめでもOK！(H26.7.19)
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